Bolo de Chocolate com Pimenta: Uma Explosão de Sabores
Resumo: Descubra como a audaciosa combinação de chocolate com pimenta pode transformar um simples bolo em uma experiência gastronômica inesquecível. Esta receita, atualizada em 2024, promete despertar seus sentidos e provocar uma irresistível “fome” por novas aventuras culinárias. Prepare-se para ser surpreendido!
Ingredientes
- Bolo de Chocolate:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena (ajuste conforme o gosto)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Recheio e Cobertura de Chocolate com Pimenta:
- 400g de chocolate amargo (dividido para recheio e cobertura)
- 2 xícaras de creme de leite (dividido para recheio e cobertura)
- 1 colher de chá de pimenta caiena (dividida para recheio e cobertura)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare duas formas de bolo untando e enfarinhando-as.
- Misture os ingredientes secos: farinha, cacau, fermento, bicarbonato, sal e pimenta.
- Bata em outra tigela o açúcar, leite, óleo, ovos e baunilha até homogeneizar.
- Combine os ingredientes secos e úmidos, misturando bem.
- Asse por aproximadamente 25-30 minutos.
- Prepare o recheio e a cobertura derretendo o chocolate e misturando com creme de leite e pimenta.
- Monte o bolo com o recheio e finalize com a cobertura.
Desperte sua curiosidade culinária! Esta receita não é apenas um bolo, é uma jornada de sabores. O contraste entre o doce do chocolate e o ardor da pimenta cria uma experiência única. 🌶️🍫
